Matcha "Tahisan" China Ecológico granel


Matcha "Tahisan" China Ecológico granel

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Un Matcha chino, cultivado ecologicamente en la plantación de té Tai Shan, ubicada en la parte noroeste de la provincia de Zhejiang. Al igual que con los Gyokuros de alta calidad, los arbustos de té seleccionados se mantienen en la sombra durante un tiempo antes de ser cosechados para aumentar su contenido de clorofila. Comparado con la producción japonesa, este Matcha de color verde claro, verde caña y finamente pulverizado, ofrece un carácter bastante robusto con mucho volumen y la astringencia del típico té verde. El tazón se vuelve de color verde musgo, con un aroma fuerte y fresco, así como una leve acidez en el retrogusto.

Ideal para tomar de la forma que más te guste, solo, con leche, mezclado en smoothies... también le puedes dar a este matcha un uso culinario, aplicarlo a diferentes recetas tanto dulces como saladas.

Temperatura del agua 70º-80ºC

Cantidad 2gr por 150ml de agua

Preparación: Batir con batidora de bambú con movimientos en forma de M durante 1-2 min o bien con batidora de cappuchino.

Examine también estas categorías: Entre té, Tés puros y mezclas, Ecológicos, té verde puro y aromatizado, China