Pu Erh mini Tuo Cha


Pu Erh mini Tuo Cha

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Pu erh shu, o maduro, prensado en forma de pequeños nidos de 5gr, llamados mini Tuo Cha. Ideal para tomarlo en una taza al estilo occidental o practicando la ceremonia china Gong fu Cha, tambíen es muy cómodo para llevártelo y tomarlo donde quieras.

Este té nos ofrece un licor muy oscuro y con mucho cuerpo y un aroma suave con notas de madera, tierra húmeda y frutos secos. No presenta apenas astringencia y su sabor es dulce. Lo puedes reinfusionar varias veces, 4 o 5 aproximadamente, pero recuerda descartar la primera ya que se usa a modo de prelavado de las hojas y recibe el nombre de "el despertar de las hojas".

Preparación estilo ocidental:

temperatura:85ºC

Tiempo de infusión: 3 min ( después "el despertar de las hojas " que consiste en un breve infusión de 2 segundos que seguidamente descartaremos)

Cantidad: 1 mini Tuo Cha por taza de 250ml 

Estilo Gong fu:

Temperatura: agua recién hervida +95ºC

Cantidad: 1 mini tupo cha por 150ml de agua

Tiempo de la primera infusión (después del "despertar de las hojas" que descataremos) será de 30 seg, en las siguientes infusiones ir añadiendo 10 seg. hasta que las hojas se agoten.

Aplicación

Aplicación

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